CASTILLO— Este pasado viernes, el Politécnico María Paulino Viuda Pérez se transformó en un escaparate de creatividad y espíritu empresarial con la celebración de su Feria de Emprendimiento Gastronómico, bajo la coordinación del Lic. Aneury Sena, M.A., director de emprendimiento del instituto.
La feria contó con la notable presencia de líderes y empresarios del municipio de Castillo, incluyendo al alcalde Faurys Vélez, quien destacó el papel vital de estos eventos en el desarrollo de habilidades prácticas y empresariales entre los jóvenes. "Estos estudiantes están no solo aprendiendo a cocinar, sino también a convertir sus habilidades en negocios viables," expresó el alcalde Vélez.
Entre los asistentes también se encontraban Denis Nolasco, prominente comerciante local, y el director de la Ferretería Hilario, quienes exploraron oportunidades para apoyar y colaborar con los jóvenes emprendedores. "La energía y la innovación que estos estudiantes aportan son fundamentales para el futuro económico de nuestra comunidad," afirmó Nolasco.
El evento fue igualmente respaldado por un equipo de docentes comprometidos, incluyendo a Amaurys, Yonatan y el sub-director Cristian Vélez, todos guiados por la dirección experta del Lic. Aneury Sena, quien se desempeñó como un pilar fundamental en la planificación y ejecución de la feria. "Nuestro compromiso es proporcionar una plataforma donde nuestros estudiantes puedan mostrar sus talentos y aprender a manejar negocios exitosos," comentó Sena.
Los estudiantes presentaron una gama de productos gastronómicos, desde pizzas y hamburguesas hasta chicha y dulces, demostrando no solo sus habilidades culinarias sino también su capacidad para gestionar y operar pequeñas empresas.
Este evento no solo destaca las habilidades de los estudiantes, sino que también fomenta el desarrollo comunitario y económico, reforzando el papel del Politécnico María Paulino Viuda Pérez como un incubador de futuros empresarios.
